Документы

Равным образом курс на социально-ориентированный национальный проект играет важную роль в формировании новых предложений. Дорогие друзья, реализация намеченного плана развития играет важную роль в формировании позиций, занимаемых участниками в отношении поставленных задач! Практический опыт показывает, что выбранный нами инновационный путь напрямую зависит от позиций, занимаемых участниками в отношении поставленных задач.

Команда

Джон Ду

— Руководил персоналом ресторана (коллектив — 15 человек: 7 официантов, 3 бармена, 5 поваров). Раз в 3 месяца проводил обучение для официантов, с целью повысить уровень обслуживания гостей. В результате количество положительных отзывов о нашем ресторане увеличилось в среднем с 5 до 20 в месяц. — Ежедневно общался с посетителями (более 50 гостей) для выявления возможных потребностей (улучшение интерьера, введение новых блюд или услуг). Благодаря этому была введена услуга «Меню для детей» (с предоставлением детского стульчика), что привело к увеличению проходимости на 20%, общая выручка от нововведения составила 170 000 рублей в месяц. — Обеспечил бесперебойную работу кухни, рассчитав потребности с учетом остатков на складах, благодаря чему была налажена своевременная поставка продуктов. Сроки поставки сокращены с 1 месяца до 20 дней. — Проводил периодическую инвентаризацию сырья, в результате удалось снизить недостачу продуктов на 25%.




Майкл Кей

— Ежемесячно составлял аналитическую и управленческую отчётность в программе «1С Предприятие». — Осуществлял проверку расходов на соответствие утвержденному бюджету, благодаря чему удалось избежать перерасхода средств. — Составлял планы работ и графики платежей, обеспечил снижение количества отклонений от графика производства на 25%. — Провел анализ выполнения планов и расходования ресурсов, что дало возможность сократить расходы в 1,5 раза. — Разработал и внедрил изменения в процесс сверки кредиторской и дебиторской задолженности. В результате время сверки сократилось с 40 до 15 минут. — Благодаря проведению сверок удалось снизить дебиторскую задолженность среди клиентов на 15%.